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-- -- le concept wim à table la carte des mets & boissons on parle de nous quelques photos contacts et informations pratiques facebook instagram pinterest menu 45 rue des moines, les batignolles, 75017 paris. tel : +33 (0)1 42 29 10 41 ouvert tous les jours à partir de 12h00 pour le déjeuner et à partir de 18h00 le soir pendant la semaine. le week end wim à table ouvre en continue à partir de 11h00 ! la cuisine ferme tous les jours à 15h et à 23h00. juillet & aout , le restaurant ferme ses portes le samedi après-midi et le dimanche toute la journée. aout, le restaurant fermera ses portes du dimanche 12 au mercredi 29 inclus. la gastronomie s’invite au bar avec le chef wim van gorp dans la très courue rue des moines, le chef wim van gorp étend son ancrage en ouvrant cette deuxième adresse (après comme chez maman ) où il fait bon vivre. ici, on retrouve une atmosphère moderne et branchée, cadre idéal pour déguster une gastronomie de bar déclinée sous forme de petites portions, avec des produits ultra frais, et des accords mets et vins inédits, le tout à moindre coût ! on y va pour quoi ? en mode after work, pour un apéro entre amis accoudés au bar (sélection de vin hyper pointue, une cocktail list créative), mais aussi pour la carte très vivante qui évolue au gré des saisons et du marché, en faisant toujours la part belle à la fraîcheur et à la qualité des produits. un vent flamand souffle dans le 17ème arrondissement. laissez-vous (trans)porter ! wim van gorp disciple de ducasse et jean-georges vongerichten puis chef du restaurant market à paris, wim propose une cuisine intuitive et sensible, qu’il twiste volontiers par la créativité et les saveurs qu’il a rapportées de ses nombreux voyages et de ses origines flamandes. la carte légèreté et provocation sont les maîtres mots d’une cuisine intuitive, créative, et sensible, qui a à cœur de mettre à l’honneur les produits frais et les fournisseurs de proximité et de qualité, le tout à travers une carte maline évoluant au gré des saisons et de l’inspiration du chef. voir la carte apéritifs & cocktails une bière ? la wim, bière des chefs, évidemment. un cocktail revisité ? le vermouth cooler (forest vermouth dry, jus de citron, liqueur de sureau, pamplemousse tonic, angostura bitter). un cocktail signature ? le rhum tamarin (rhum, jus de tamarin). voir en détail les vins a la carte, uniquement des vins biologiques, une quinzaine de blancs, pour une trentaine de rouges, tous plus attrayant les uns que les autres. toutes les soifs seront étanchées et trouveront leur accord parfait avec les assiettes proposées par le chef. voir les vins on en parle… “ces petits plats élégants et très abordables sont irréprochable de fraîcheur, d’originalité et de goûts. le lieu est propice aux confidences, on s’y sent bien, dans ce décor chaleureux et sans chichis. ” – elle magazine “certains diront une adresse parfaite à contenter le quartier quand il faudrait plutôt avouer un ressort de troquet, où les quatre coins de paris risquent bien et bientôt de courir s’y accouder.” – le figaro “un nouveau restaurant atypique, convivial et surtout plein de saveurs et de peps ! une adresse comme on les aime et qu’on aimerait garder confidentielle, mais on partage toujours les bons plans !” – sortir à paris contactez-nous réservez votre table pour le déjeuner, l’apéritif ou le diner par téléphone ou par mail. • le restaurant est ouvert pour lé déjeuner à partir de 12h et le soir à partir de 18h en semaine. wim à table ouvre en continue à partir de 11h00 le week end. • 45 rue des moines, les batignolles, 75017 paris • mail : info@wim-a-table.com • tel : +33 (0)1 42 29 10 41 wim c’est aussi le restaurant comme chez maman copyright groupe wim. site réalisé par aji studio . photos par lucas muller .

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Registrar URL: http://www.ovh.com
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